UNIFLAME インスタントスモーカー　で燻す♪

「燻す」とか、「熾す」とか、アウトドアならではの単語だと思いません？
キャンプにハマってないと何て読むのか知らなかったデス、はい。(=´ー｀)ノ

燻してみたくて、ユニフレーム’０９新商品を買ってみました。

【 UNIFLAME INSTANT SMOKER 】

ユニフレーム(UNIFLAME) インスタントスモーカー
●使用時サイズ：250×300×280（高さ）mm
●収納時サイズ：280×250×30（厚）mm
●材質：ガルバリウム鋼板
●重量：1.7kg
●セット内容：棚網3枚・チップ皿

SOTO スモークチップス　熱燻の素『老舗さくら』
●1.7L（５００ｇ）
肉・魚にお薦め
新鮮な国産原木。薬品無添加。原木が持つ含水率。
確かな品質と安全性を持つスモークチップは食品メーカーも高く評価しています。



中身はいたってシンプルなセットです。
本体、フタ、チップ皿、棚網×３で収納時はコンパクトになりますね。



棚網はサイドの穴に引掛けて置くだけの構造。
３枚あるので３段材料が置けるんだと思っていたら、一番下段はチップ皿を置くので調理は２段です。
サイドの扉はハンドルをつまむとストッパーが開閉するようになってます。
フタには温度計を差し込める穴が空いています。スモーカー温度計を買っとけばよかったなぁ・・。


一緒にチャコスタ･ミニも買ったので、大きさを比較してみました。
チャコスタと同じ材質だと思っていたけど違うんですね、チャコスタは18-8ステンレスに対し
こちはガルバリウム鋼板となっています。

で、早速 イブしてみましたよっ～

我が家の小っちゃなカセットガスコンロにこのスモーカーは乗らなかったので、
２バーナーを引っ張り出してＩＨコンロの上にセット。
外でやりたかったんですが、今日は寒かったので・・・。(=´ー｀)ノ


ネタは、チーズ、ちくわ、荒挽きウィンナー、焼き豚をチョイス。


チーズを上段、ちくわを下段にセットしてファイア～！
・・・・って、私、最初は直接ライターでチップに火を着けるだと思ってますた。(=´ー｀)ノ
コンロの火を最初は強火で焚けば着火するんですね。


チップに火が付くと、弱火にして待つこと２０分。いい感じで煙で燻されてきましたよ～。
がっ！
換気扇の真下で燻してるのですが、部屋の中は煙がモクモクと・・・・・・、
家族全員、部屋で燻されました Σ（￣□￣；）


　　カマンベルチーズは失敗です。
　　ドロドロと融けて未知の物体に。
　　プロセスチーズはいい感じに燻されました。

　　ちくわは、、、、、まずまず。(=´ー｀)ノ
　　ビール片手にやってましたので、
　　すぐお腹いっぱいになっちゃいました。



焼き豚が一番燻製らしくコク深く燻せてました。
こりゃ、ヤミツキになりますなぁ～( ´ ▽｀ )ノ

次は色んな食材を試してみよっと。
別の薫りのスモークチップやらスモークウッドも取り揃えておきますか。



ユニフレーム(UNIFLAME) スモーカー温度計

スモーカー専用温度計。0～220℃まで幅広く温度が測れます。



SOTO スモークチップス　熱燻の素『黒樽ウイスキーオーク』




SOTO スモークウッド　こだわり派『新鮮ヒッコリー』

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